Huatusco, Ver.- A unos días de iniciar la cosecha de café 2023, el panorama para el sector es desalentador, pues los primeros cortes de referencia no superan los 4 pesos por kilogramo de café cereza.
Es en la zona baja donde el grano ya empezó a madurar, iniciándose así, la búsqueda de la compra de café que ofrezca el mejor precio en la región, lo que incluye a municipios como Totutla, Zentla, Comapa, Sochiapa, Ixhuatlán del Café, Tomatlán y la cabecera distrital, Huatusco.
Este fin de semana, el quintal de café en la bolsa de valores se cotizó en los 145 dólares, precio que sirve como referencia para saber a cuanto se estará comprando el grano en cereza.
Son más de 15 mil productores de café de la región de Huatusco quienes están a la espera de los precios “oficiales”, aunque como cada año, el principal problema son los coyotes, que pagan el aromático al precio que quieren.
Aunque líderes y agrupaciones han recomendado durante años a los pequeños productores que hagan café pergamino para así no tener que rematar sus cosechas, la mayoría sigue optando por entregar su producto al mejor postor.
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Fuente: Grupo Es Noticia Veracruz
