Con el firme objetivo de preservar las raíces gastronómicas que dan identidad al Pueblo Mágico de Xico, el alcalde Eduardo Pozos Pérez realizó la presentación oficial del “Festival de la Nieve y la Masafina Xico 2026”. Este evento, que promete ser un deleite para los sentidos, se llevará a cabo del 9 al 11 de abril en las inmediaciones del Parque Independencia.
Rescate de la identidad gastronómica
Durante el anuncio, el edil destacó que este festival no es solo un evento comercial, sino una plataforma para fortalecer la identidad cultural del municipio. Los protagonistas de la celebración serán:
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El «Mamón»: Un pan tradicional de textura esponjosa y porosa, único en la región.
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El Sorbete: Helado artesanal elaborado principalmente a base de agua, ideal para la temporada.
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Recuerdos comestibles: Se ofertarán galletas especiales con la figura de la emblemática parroquia de Santa María Magdalena, las cuales podrán ser adquiridas por los visitantes a través de diversas dinámicas.
Proyección económica y participación
El festival contará con una nutrida oferta de productores locales. Se ha confirmado la participación de:
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Más de 15 neveros artesanales.
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Al menos 10 panaderías tradicionales.
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Una proyección de hasta 50 expositores en total.
En términos de impacto económico, las autoridades municipales prevén la asistencia de al menos 5 mil personas, lo que se traduciría en una derrama económica estimada de 200 mil pesos, beneficiando directamente a los productores y comerciantes de la zona.
Horarios y logística
Para comodidad de los asistentes, el festival operará en un horario principal de 10:30 a 19:30 horas. No obstante, el alcalde señaló que, si las condiciones climáticas son favorables y la afluencia de gente lo requiere, las actividades podrían extenderse hasta las 21:00 o 22:00 horas.
«Buscamos que cada visitante se lleve un pedacito de Xico en el paladar y en el corazón, promoviendo lo que nuestras manos producen con tanto orgullo», concluyó Pozos Pérez.
Fuente: Grupo Es Noticia
