En la Ciudad de México, una nueva tendencia gastronómica ha conquistado a los amantes de la pizza: se trata del popular “reto de la pizza de 1 metro”, una larga barra rectangular que, lejos de ser una simple curiosidad, se ha transformado en una auténtica prueba viral para los glotones empedernidos.
El origen de la pizza al metro
La pizza al metro tiene su origen en Vico Equense, en la región italiana de Campania. Creada por Luigi Dell’Amura entre las décadas de 1920 y 1930, esta forma rectangular de pizza fue patentada en 1960 y se caracteriza por su masa suave, esponjosa y cargada de ingredientes.
El reto en CDMX
En la Ciudad de México, algunos locales ya han adaptado esta versión italiana al formato desafío. Restautantes cercanos al Ángel de la Independencia, como Don Asado, se han hecho populares al ofrecer esta pizza de 1 metro para ser compartida entre grupos o enfrentada individualmente en un reto por tiempo.
Los participantes suelen tener un límite, que varía entre 30 o 60 minutos, para terminar la pizza. Si lo logran, ganan no solo una comida gratis, sino también reconocimiento en el “muro de campeones” del establecimiento. Algunos comensales han documentado sus intentos exitosos y fracasos épicos, generando cientos de miles de vistas en redes sociales.
¿Qué impulsa la tendencia?
- Factor viral: La combinación del tamaño imponente con el desafío personal convierte el reto en un contenido irresistiblemente compartible.
- Atractivo visual: Una pizza que supera un metro de largo no pasa desapercibida; tanto, que muchos la ordenan solo para tomar fotos.
- Placer gastronómico extremo: Quienes se animan aseguran que, más allá de comer, es una experiencia sensorial y lúdica.
Más que comer: crear comunidad
Estos desafíos también se convierten en encuentros sociales. Invitados que se retan entre amigos, familiares o compañeros de comida, suman al reto una dimensión de competencia amistosa y buen humor. Y para los locales, el evento funciona como una estrategia publicitaria excepcional.
¿El reto es saludable?
Obviamente, este tipo de desafío no forma parte de una dieta equilibrada. Una pizza de esta magnitud puede alcanzar 3 o 4 veces la porción recomendada. Aunque se disfruta de forma ocasional, no debe convertirse en un hábito y requiere control y moderación.
Fuente: Grupo Es Noticia
