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En Tlapacoyan se elaboran los Mejores tacos al pastor

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Son parte de la rica gastronomía que da identidad a los tlapacoyenses en esta industria que a crecido después de la Pandemia y que muchas familias dependen económicamente de ésta actividad.

Tlapacoyan Veracruz.
José Manuel García.

Arrancó en Tlapacoyan con gran éxito la Tercera Edición de la Feria del Taco 2023 con la finalidad de impulsar a todos los emprendedores, familias y comercios que se dedican por muchos años a la venta de éste rico alimento que forma parte de la identidad gastronómica de los tlapacoyenses.

Será durante tres días viernes, sábado y domingo en la que los 16 expositores qué participan se instalen en la carpa gigante que se ubica sobre la calle Hidalgo aún costado del parque “Luis Escobar Toledano”, en dónde puedan vender los más exquisitos tacos que al decir de los propios taqueros los más tradicionales son los tacos al pastor al carbón o a la leña estos elaborados en dos pequeñas tortillas de maíz, carne de bistec de cerdo enchilada y condimentada con horas de anticipación y.cocida a fuego lento que origina el carbón o bien la leña, mientras que otros utilizan el gas como combustible, a los taquitos se les aplica cebolla asada bien picada, cilindro y salsa al gusto roja o verde la cual es la que le da el sabor a esta rica gastronomía de ésta industria que a crecido mucho y que forma parte de un sector importante de la economía local.

Rita Mariel Vázquez Pérez jefa del área de turismo del Ayuntamiento de Tlapacoyan Veracruz destacó “El taco al pastor nos da identidad, es parte de nuestra gastronomía y típica, porque nuestros tacos son los mejores del estado de Veracruz porque son elaborados al carbón o bien a la leña y yo creo que eso le da un toque diferente” puntualizó.

Dijo que Tlapacoyan cuenta con muchas taquerias pero hoy solo están participando 16 y se le da la importancia a cada una de ellas para que tengan la oportunidad de enriquecer el paladar de sus clientes.

Enfatizó nuestra entrevistada Rita Mariel Vázquez que a partir de la Pandemia la industria del taco creció más en Tlapacoyan, porque muchas familias emprendedoras encontraron la forma de sobre vivir de los ingresos que les deja ésta actividad que tiene mucha demanda en la población.

“Hay muchos que han retomado esta labor de sus antepasados como una herencia y continúan con esta labor con gran orgullo y podemos ver ya muchos negocios en cada rincón del municipio ” dijo.

Hizo el exhortó a todos a continuar con esta labor y no perder la tradición en la elaboración del taco al pastor porque eso es lo más importante”.

Finalmente dijo que gracias al apoyo del Presidente Municipal ingeniero Salvador Murrieta Moreno sea logrado impulsar la economía de éstos comerciantes con la realización de actividades como éstas que reactivan la economía y generan una gran convivencia familiar.

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Llega plusvalía a Plan de Ayala Tihuatlan

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Preside Leobardo Gómez acto cívico y entrega pavimentación de calle

Tihuatlán, Ver.- Con la entrega de la obra de pavimento hidráulico, los vecinos de la calle Diana Laura Riojas de Colosio, de Plan de Ayala, el gobierno municipal cumple con el proyecto de crecimiento para el municipio. Minutos antes, Leobardo Gómez González, presidió este día el acto cívico de los lunes en la escuela primaria, Narciso Mendoza de ese mismo lugar.

Luego del recibimiento del personal directivo y docente de dicha institución hacia Leobardo Gómez González, la titular del DIF, Patricia Ortiz de Gómez, así como de la directora de esa institución, Yunis Gómez Ortiz y directores de área, el munícipe reconoció al plantel por los honores a la bandera, siendo un deber cívico, recalcando que cada lunes visita a todos los niveles, siendo este día especial por la celebración del Día Mundial de la No Violencia contra la Mujer y que cada 25 de cada mes, como ayuntamiento refrendan su compromiso y solidaridad.

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Más tarde, el agente municipal e integrantes del comité de obra, dieron la bienvenida a las autoridades municipales, destacando su agradecimiento ante el compromiso de concluir la obra de pavimentación, siendo el sueño de todos los vecinos que por años vivieron bajo la promesa y decepción de pasadas autoridades.

“Gracias, gracias señor alcalde Leobardo Gómez. Se hizo realidad nuestra obra después de tantos años de gestiones y desilusiones. Patricia Ortiz Galassi, en nombre de los vecinos de la calle Diana Laura, muy agradecidos. Gracias señor presidente, por marcar una diferencia tangible en nuestra comunidad. Valoramos el compromiso que tiene con nosotros, fueron muchos años de lucha para que se cumpliera nuestro anhelo”, concluyeron.

Por su parte, Gómez González, recalcó que su gobierno ha realizado muchas obras de todos los rubros, manifestando su gratitud por la confianza de todos por dirigir a este municipio, donde el único compromiso es el trabajo con el que se impulse al crecimiento del municipio y sus comunidades. Minutos más tarde, acompañado de su esposa, Patricia Ortiz Galassi de Yunis Gómez Ortiz, y ediles, procedió a realizar el corte inaugural con el que hizo entrega de esta obra a los habitantes de esta parte de la zona conurbada.

Fuente: Grupo Es Noticia Veracruz

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Concurre DIF a comunidades de alta marginación en Tihuatlán

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Atiende Paty Ortiz con despensas a adultos mayores de dos comunidades

Tihuatlán, Ver.- Dando cumplimiento al programa de asistencia social a las personas en situación de vulnerabilidad y de escasos recursos, este día, la titular del DIF municipal, Patricia Ortiz de Gómez, entregó despensas y productos alimenticios a 115 beneficiarios del programa de “Atención prioritaria a adultos mayores”, de cuatro comunidades.

Alrededor de las 09:00 horas, autoridades y habitantes de la comunidad San Ángel, donde se congregaron beneficiarios de las comunidades de; Chontla y Santa Inés, recibieron a Patricia Ortiz Galassi, quien de inmediato dio a conocer su preocupación porqué dentro de esa institución sean atendidas todas sus necesidades, de acuerdo a los diversos programas del DIF.

Señaló que como institución, una de las acciones que emprende como la titular, es fortalecer a las familias de escasos recursos, donde también se considera beneficiar al sector de adultos mayores, con el programa; Atención prioritaria a adultos mayores, así como a mujeres embarazadas, mil días de vida, especialmente para la niñez, entre otros.

Alrededor de las 11:00 horas, la directora y subdirectora de esta institución municipal, Yunis Gómez Ortiz y Lídice Rodríguez Juárez, respectivamente, se reunieron con la población de la comunidad de Tecoxtempa II, indicando que gracias al esfuerzo del alcalde Leobardo Gómez González y las gestiones de Patricia Ortiz de Gómez ante instancias, es que habitantes de Tihuatlán tienen acceso a diversos programas del gobierno del estado, encabezado por Cuitláhuac García Jiménez, así como de la directora general del DIF estatal, Rebeca Quintanar Barceló.

Agregó que las acciones dentro del DIF municipal continuarán en lo que queda de este año y durante 2025, siendo el reto; apoyar a más familias para asistirlas en sus necesidades y respaldar a todos los sectores vulnerables de todo el municipio.

Fuente: Grupo Es Noticia Veracruz

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Una joven gravemente herida tras accidentarse en Orizaba

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Thony Hernández

Orizaba, Ver.- Una mujer de aproximadamente 20 años lucha por su vida tras un aparatoso accidente ocurrido durante la madrugada de este lunes en la colonia Guadalupe Victoria.

El siniestro tuvo lugar cerca de la una de la mañana, cuando una camioneta Nissan NP300 blanca, presuntamente circulando a exceso de velocidad, se estrelló violentamente contra el barandal del puente a desnivel entre la Estación del Ferrocarril y la Clínica 7 del IMSS.

La tragedia alcanzó su punto más indignante cuando el conductor, en lugar de enfrentar las consecuencias, abandonó a la joven gravemente herida dentro del vehículo y huyó con rumbo desconocido, dejando a su suerte a la víctima.

Paramédicos de la Cruz Roja llegaron al lugar para auxiliar a la mujer, quien presentaba lesiones de consideración. Tras estabilizarla, fue trasladada de urgencia a un hospital, donde su estado de salud se reporta como delicado.

Agentes de la Policía municipal y de Tránsito tomaron conocimiento del accidente y coordinaron el retiro de la camioneta, que fue enviada al corralón de la colonia Lourdes para las investigaciones correspondientes. Mientras tanto, las autoridades intensifican la búsqueda del responsable, cuyo paradero sigue siendo desconocido.

Fuente: Grupo Es Noticia Veracruz

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