La razón por la que no se come carne durante la Semana Santa es por una tradición religiosa. En la Iglesia Católica, la Semana Santa es un tiempo de reflexión y penitencia en preparación para la celebración de la Resurrección de Jesucristo en el Domingo de Pascua. Durante este tiempo, se observa el ayuno y la abstinencia de carne en ciertos días como un signo de sacrificio y penitencia.

La Iglesia Católica ordena a sus fieles que durante Semana Santa lleven a cabo la abstinencia y el ayuno. ¿En qué consisten ambas prácticas, cuál es la diferencia? ¿Se puede comer carne el Jueves Santo o el Sábado de Gloria?

La abstinencia de carne se refiere a la renuncia a comer carne roja (carne de vaca, cerdo, cordero, etc.) y aves de corral. En su lugar, se deben comer alimentos como pescado, mariscos, huevos, productos lácteos, frutas y verduras.

¿Cuábdo no se come carne en Semana Santa?

De acuerdo con el Código de Derecho Canónico 1251, “Todos los viernes, a no ser que coincidan con una solemnidad, debe guardarse la abstinencia de carne, o de otro alimento que haya determinado la Conferencia Episcopal; ayuno y abstinencia se guardarán el miércoles de Ceniza y el Viernes Santo”.

También se observa el ayuno en el Viernes Santo, lo que implica comer una sola comida completa y dos comidas ligeras que no sumen juntas la cantidad de la comida principal.

Es decir, durante la Semana Santa solo se obliga a no comer carne el día Viernes. El Jueves Santo y el Sábado de GloriaSÍ se puede comer carne.

¿Qué se conmemora el Jueves Santo?

El Jueves Santo celebra el día en que Jesús instituyó la Eucaristía durante la Última Cena; estableció el Sacerdocio Ministerial al decirle a los apóstoles, “hagan esto en memoria mía”; les lavó los pies a sus discípulos para enseñarles el mandamiento del amor y del servicio.

Desde la Fe explica cómo se celebra el Jueves Santo para la Iglesia Católica.

• Misa crismal, en la que los presbíteros renuevan sus promesas hechas el día de su ordenación. Además se realiza la consagración de los Santos Óleos
• Misa de la última cena. La Iglesia celebra la Institución de la Eucaristía o la Misa de la Cena del Señor, introduciéndose así al Triduo Pascual: Pasión, Muerte y Resurrección (Viernes, Sábado y Domingo de Pascua).
• Lavatorio de los pies. Durante la última cena, Jesús lavó los pies a sus discípulos. Este hecho es recordado por la Iglesia.

Visita de las 7 casas

Una de las ceremonias más tradicionales de la Semana Santa es la visita de las 7 casas, acto que se realiza el Jueves Santo.

La visita de las 7 casas o 7 iglesias como también es conocida, se realiza la noche del Jueves Santo.

La tradición señala que las familias visitan siete templos, capillas o parroquias en las que se haya colocado el “Monumento, “un lugar especial adornado donde se expone a la adoración de los fieles el Copón que contiene las Hostias Consagradas”.

De acuerdo con el sitio web Desde la Fe, “a estas siete visitas se les ha añadido una meditación piadosa con el deseo de acompañar espiritualmente a Jesucristo en sus momentos difíciles antes de ser condenado a muerte”.

Cada una de las siete visitas que se realiza el Jueves Santo es la siguiente:

• 1ª Del Cenáculo al Monte de los Olivos.
• 2ª Del Huerto de los Olivos a la casa de Anás.
• 3ª De la casa de Anás a la de Caifás.
• 4ª De la casa de Caifás al Pretorio de Pilato.
• 5ª De la casa de Pilato ante el rey Herodes.
• 6ª Del encuentro con Herodes de regreso a Pilato.
• 7ª De la casa de Pilato al Calvario.

Posteriormente, a las doce de la noche se desmontan los altares, se reserva el Santísimo en un lugar digno fuera del templo, se quitan todos los adornos y las flores porque comienza el Viernes Santo.

Durante dicha fecha la Iglesia y todos sus fieles guardan luto por la Pasión de Cristo. Todo esto lo hace el sacerdote en total silencio, sin cantos ni oraciones.

Con información de Desde la Fe