Cofepris informó que los análisis realizados en México y Estados Unidos arrojaron resultados negativos en las muestras revisadas.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que los análisis realizados por México y Estados Unidos no detectaron Cyclospora cayetanensis en muestras de lechuga de origen mexicano recolectadas durante la investigación de un reciente brote registrado en territorio estadounidense.
La dependencia precisó que la relación establecida entre el brote y el consumo de lechuga corresponde a una asociación epidemiológica basada en entrevistas con pacientes y estudios estadísticos, por lo que ese vínculo representa una probabilidad y no una evidencia analítica positiva obtenida mediante pruebas de laboratorio realizadas directamente sobre productos agrícolas.
Inspección y análisis negativos
Cofepris explicó que su investigación se desarrolló conforme a los protocolos internacionales referidos en su comunicado del 23 de julio. Como parte de esas acciones, la autoridad sanitaria realizó del 18 al 20 de julio una visita de inspección y verificación a la planta de Taylor Farms México, donde aseguró que no encontró evidencia del parásito.
Posteriormente, el Laboratorio Nacional de Referencia de Cofepris obtuvo resultados negativos en las muestras analizadas. Las pruebas comprendieron diez muestras de lechuga, cinco de materia prima y cinco de producto procesado, además de cuatro muestras de agua.
Los estudios fueron efectuados mediante métodos moleculares estándar de reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real, conocida técnicamente como PCR. De acuerdo con la autoridad sanitaria, estos procedimientos forman parte de las herramientas utilizadas para confirmar o descartar la presencia del parásito en productos agrícolas.
El supuesto falso positivo de la FDA
Cofepris también aclaró que la muestra cuyo resultado falso positivo fue reportado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), el domingo 19 de julio, provenía de un lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, que nunca ingresó al territorio estadounidense.
La institución sostuvo que sus acciones de vigilancia sanitaria se sustentan en evidencia científica e investigaciones de laboratorio realizadas conforme a los estándares nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria, con el propósito de proteger la salud de la población y la integridad de las exportaciones mexicanas.
El caso se da en medio del seguimiento sanitario a un brote de ciclosporiasis en Estados Unidos, situación que motivó la revisión de muestras de lechuga procedentes de México. Sin embargo, los resultados oficiales difundidos por Cofepris descartaron la presencia de Cyclospora cayetanensis en las muestras examinadas.
La información fue difundida por Cofepris y retomada por López-Dóriga Digital.
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Fuente: Grupo Es Noticia
