¿Sabías que?… Actualmente la flor de cempasúchil es utilizada para darle color a textiles, elaborar insecticidas y hasta como medicamento
Laura Ramírez
En México no hay ofrenda de Día de Muertos sin cempasúchil, después de adornar y aromatizar las ofrendas, pero ¿qué hacer con las flores de cempasúchil al retirar la ofrenda de Díade Muertos?
Lejos de ser un desecho puedes utilizarla en diferentes opciones ó comprar nuevas y realizar hasta deliciosas recetas.
Nuestros antepasados la usaban para aminorar los malestares por indigestión, como el vómito.
¿Qué hacer con el cempasúchil después del Día de Muertos?
1.- Insecticida Ecológico
Aunque en su estado más fresco, las flores de cempasúchil atraen diferentes insectos, cuando se secan pueden convertirse en un repelente de insectos muy efectivo.
Lo único que tienes que hacer es mezclar, en un litro de agua hirviendo,una rama de romero, dos hojas de geranio y dos flores de cempasúchil.
Después de dejarla reposar durante 10 minutos, hay que colar la mezcla y guardarla en un lugar fresco. Para ahuyentar a moscas y mosquitos, puedes mezclarla con el agua con la que trapeas o rociarla con un atomizador. Quizá la mejor parte es que este repelente no mata a los insectos, sólo los aleja con su aroma.
También puedes infusionar las flores en alcohol durante 15 días y utilizar la mezcla de la misma manera, aunque este líquido es un poco más abrasivo.
Sirve para controlar plagas como nematodos, larvas, mosquita blanca y algunos hongos en las plantas.
2. Como remedio casero
La flor de cempasúchil tiene propiedades curativas. Desde la época prehispánica se preparan infusiones de estas flores para tratar dolores estomacales y enfermedades respiratorias.
Al igual que el té de canela y el de manzanilla, el de cempasúchil es caliente, digestivo e incluso desparasitante, gracias a su alto contenido de luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que también se usan para prevenir enfermedades en los ojos. Para prepararlo, sólo hay que hervir una flor en dos tazas de agua.
Para potenciar su efecto y su sabor, puedes combinar con manzanilla y hierbabuena.
3. Como pigmento para alimentos
Si quieres darle un color naranja a tus botanas como palomitas o chicharrones, puedes dejar secar los pétalos de cempasúchil hasta hacerlos polvo.
Cuando prepares frituras, agrega unas cucharadas mientras se están cocinando.
Por si no lo sabías, desde el año 2015, el cempasúchil poblano es el principal colorante en la fabricación de Cheetos.
Por si te habías preguntado cómo logran que la piel del pollo se vuelva amarilla, la respuesta está en el cempasúchil.
Muchos avicultores alimentan a sus gallinas con pétalos de flor de muerto para darle buen sabor a la carne y nutrirlos con una dieta natural.
Como efecto secundario, el color de las flores llega hasta la piel del animal y se vuelve de un tono amarillo brillante.
4.- Como aromatizante natural
Pon a secar los pétalos sobre un periódico, cuando estén listos guárdalos en una bolsa de yute y colócalos donde gustes.
También puedes guardar los pétalos en una bolsa de algodón y reutilizarlos para el siguiente año, porque conservan su aroma.
5.- Pigmento natural
Pon un puño de flores de cempasúchil (secas o frescas) y cuatro cucharadas de semillas de axiote o achiote en un recipiente con capacidad para tres litros.
Hierve un litro de agua en una olla y viértela sobre las flores, agrega seis cucharadas de bicarbonato de sodio y mezcla.
Humedece la tela de algodón que desees teñir en agua, imprímela y sumergida en la mezcla, déjala reposar toda la noche.
A la mañana siguiente, exprime el exceso de tinte de tela, vierte un limón o vinagre sobre la tela ¡y listo!
“Este tinte rinde hasta para 500 gramos de tela delgada o 1 metro, solo puede ser usada en algodón, seda, lana o bambú”
6.- Composta natural
Lo único que debes de hacer es ponerlas a secar y luego combinarlas con algún otro material orgánico como tierra, también lo puedes mezclar con compota casera como residuos verdes como vegetales, frutas, hortalizas, plantas, flores, pasto y cáscaras de huevo.
7.-Receta Atole con flor de Cempasúchil
Ingredientes
4 flores de Cempasúchil orgánicas y deshojadas 1 taza de agua 3 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena
4 tazas de leche descremada 4 cucharadas de piloncillo rallado1 cucharadita de esencia de vainilla o azahar 1 canela en rama
Modo de Preparación
1 Desinfectar los pétalos de cempasúchil y escurrir. Licuar con 1 taza de agua; colar y reservar.
2 Disolver la Maizena en 1 taza de leche y calentar las 3 tazas restantes junto con el piloncillo y la canela. Retirar la canela.
3 Verter la flor previamente licuada junto con la Maizena diluida; cocinar a fuego medio sin dejar de mover hasta que tome consistencia cremosa.
8.- Receta crema de Cempasúchil
Ingredientes:
1 taza de pétalos de flor de cempasúchil lavados y desinfectados
1 taza de calabacitas en cubos
200 g de granos de elote cocidos
1/2 de cebolla blanca
1 diente de ajo
1 taza de consomé de pollo
1 taza de leche evaporada
1 taza de queso panela en cubitos
1/2 cucharadita de sal
Semillas de girasol sin cáscara para decorar
Preparación:
Licua los pétalos de cempasúchil con el consomé de pollo, el ajo, cebolla y una pizca de sal.
En una olla vierte la mezcla de la licuadora. Después agrega la leche evaporada y mezcla bien.
Vierte los granos de elote y las calabacitas. Mezcla durante 10 minutos a fuego medio.
Sirve caliente y decora con los cubitos de queso panela y las semillas de girasol.
Tip: si el sabor de la flor de cempasúchil te parece muy intenso, mezcla la mitad de las flores de la receta con flores de calabaza.
9.- Infusiones
La flor de cempasúchil tiene grandes beneficios para la salud, por lo que puedes preparar una infusión para aprovechar sus propiedades.
Sólo tienes que lavarla y desinfectarla muy bien. Verás que es un remedio magnífico para diversos malestares.
10.- Usos medicinales de la flor de cempasúchil
Combatir parásitos
Ventosidad infantil
Problemas hepáticos
Bilis
Afecciones del estómago
Empacho
Diarrea y vómito
Afecciones oculares
Tónico del sistema nervioso
Contrarrestar los cólicos menstruales
En estudios realizados, se ha encontrado que la flor de los 20 pétalos presenta actividad antibiótica contra bacterias como: Pseudomona aeruginosa, que ocasiona infecciones tanto en vías urinarias como en las vías aéreas o el aparato respiratorio —fosas nasales, boca, laringe, faringe tráquea, bronquios, bronquiolos y pulmones.
También actúa contra Staphylococcus aureus, que causan infecciones cutáneas, tos y fiebre; contra Bacillus cereus, que provocan diarrea, dolor abdominal y náuseas, y contra la Escherichia coli, causante de infecciones estomacales y diarrea.
EU lanzó una campaña publicitaria multimillonaria con mensajes contra la migración ilegal. La protagoniza la secretaria de Seguridad Nacional, Kristi Noem, en nombre del expresidente Donald Trump. El spot ha generado controversia tras ser detectado también en medios mexicanos.
La campaña, anunciada como una estrategia de difusión nacional e internacional, se transmite durante partidos de futbol y horarios estelares. En el anuncio, Noem lanza un mensaje directo:
«Si consideras ingresar ilegalmente a Estados Unidos, ni lo pienses. Serás atrapado, eliminado y nunca volverás».
Mientras la funcionaria habla, el video muestra imágenes de detenciones en la frontera, personas arrestadas y caravanas migrantes. Y a las imágenes las acompaña un tono severo sobre seguridad.
Críticas y transmisión en México
El Gobierno mexicano detectó la transmisión del spot desde marzo, lo que encendió alertas sobre su contenido.
Que joya que ahora el gobierno mexicano esté permitiendo difundir este mensaje del gobierno de Estados Unidos en televisión abierta mexicana.
Aunque la difusión de propaganda extranjera fue despenalizada en 2014, autoridades mexicanas advirtieron a la televisora que el mensaje podría contravenir leyes locales contra la discriminación.
Sin embargo, los anuncios no han sido retirados del aire.
¿Qué busca la campaña?
La iniciativa, revelada por Noem en febrero, tiene como objetivo disuadir la migración irregular hacia EU. Además de promover la narrativa de “mano dura” que Trump impulsa en su camino de regreso a la presidencia.
En marzo, Noem incluso sostuvo una reunión con Claudia Sheinbaum, para entregarle una lista de temas prioritarios sobre seguridad fronteriza, de parte de Trump.
La campaña ha sido duramente criticada por organizaciones defensoras de derechos humanos, que la consideran discriminatoria y alarmista, sobre todo por su difusión fuera de territorio estadounidense.
La tarde de este lunes se llevó a cabo el rito de constatación de la muerte del Papa Francisco en la capilla de la Domus Vaticana (Casa Santa Marta), donde se depositó su cuerpo en el féretro. El acto fue presidido por el cardenal Kevin Farrell, camarlengo de la Santa Iglesia Romana, y duró aproximadamente una hora.
Sellado de los apartamentos papales
Como parte del protocolo tras el fallecimiento del Pontífice, hoy se precintaron:
El apartamento papal en la tercera planta del Palacio Apostólico.
La residencia del Papa Francisco en la segunda planta de la Casa Santa Marta.
Los colaboradores más cercanos tuvieron acceso para despedirse del Santo Padre.
Congregación general y funeral
Mañana, 22 de abril, se realizará la primera congregación general de cardenales, donde se discutirá la fecha del funeral del Papa Francisco.
Conoce a los cardenales mexicanos que podrían convertirse en el próximo Papa tras el fallecimiento de Francisco. Descubre quiénes son y qué posibilidades tienen en el próximo cónclave.”
En el corazón de la Iglesia Católica, dos figuras mexicanas emergen con fuerza en el panorama eclesial global: los cardenalesCarlos Aguiar Retesy Francisco Robles Ortega como sucesor del Papa Francisco. Su trayectoria, liderazgo y profunda conexión con la realidad latinoamericana los posicionan como potenciales candidatos a suceder al papa Francisco.
¿Existen cardenales mexicanos con posibilidades de ser Papa?
Actualmente, México cuenta con seis cardenales, pero solo dos, reúnen los requisitos para ser elegibles, ya que tienen menos de 80 años.
Los cardenales mexicanos que no podrían participar en la elección debido a su edad son:
Juan Sandoval Íñiguez, 91 años
Norberto Rivera Carrera, 82 años
Alberto Suárez Inda, 86 años
Felipe Arizmendi Esquivel, 84 años
Únicos cardenales mexicanos que podrían ser elegidos como Papa :
Francisco Robles Ortega, arzobispo de Guadalajara
Carlos Aguiar Retes, arzobispo primado de México
Ambos cuentan actualmente con 75 años, lo que les permite participar y ser considerados en un futuro cónclave.
De los actuales 252 miembros del Colegio Cardenalicio, solamente 138 cardenales pueden votar y ser votados, ya que tienen menos de 80 años de edad, por lo que son considerados papables por el derecho canónico”
Carlos Aguiar Retes: Un pastor con visión global
El cardenal Carlos Aguiar Retes, Arzobispo Primado de México, es reconocido por su sólida formación teológica y su amplia experiencia pastoral, fue nombrado cardenal por Francisco en 2016.
Nacido en Tepic, Nayarit, en 1950, su trayectoria lo ha llevado a ocupar importantes cargos dentro de la Iglesia, incluyendo la presidencia del Consejo Episcopal Latinoamericano (CELAM). Su visión pastoral se caracteriza por un fuerte compromiso con la justicia social, la defensa de los derechos humanos y la promoción del diálogo interreligioso.
Papa Francisco y Cardenal Carlos Aguiar Retes durante una ceremonia religiosa. Foto: Vatican News
Francisco Robles Ortega: Un líder con raíces profundas
El cardenal Francisco Robles Ortega, Arzobispo de Guadalajara, es un líder con una profunda conexión con la realidad mexicana. Nacido en Mascota, Jalisco, en 1949, su trayectoria pastoral se ha caracterizado por su cercanía con el pueblo, su defensa de los valores familiares y su compromiso con la evangelización. Su liderazgo ha sido fundamental en la promoción de la paz y la reconciliación en una región marcada por la violencia.
¿Por qué podrían ser papas?
Liderazgo en América Latina:
Ambos cardenales provienen de una región con un gran número de católicos, lo que les otorga una perspectiva única sobre los desafíos y oportunidades de la Iglesia en el siglo XXI.
Su experiencia en el CELAM les ha permitido construir puentes con otras iglesias locales y comprender las necesidades de las comunidades más vulnerables.
Experiencia y trayectoria:
Su larga trayectoria pastoral y su participación en importantes órganos de la Iglesia les han brindado una sólida formación y un profundo conocimiento de la realidad eclesial.
Su liderazgo en sus respectivas arquidiócesis ha demostrado su capacidad para guiar y acompañar a las comunidades en momentos de dificultad.
Conexión con el papa Francisco:
Ambos cardenales han mantenido una estrecha relación con el Papa Francisco, compartiendo su visión de una Iglesia más cercana a los pobres y marginados.
Su compromiso con la renovación de la Iglesia y la promoción del diálogo los alinea con el espíritu del actual pontificado.
Edad y condición de cardenales electores:
Es importante mencionar que solo los cardenales menores de 80 años pueden votar y ser votados en un cónclave.
Tanto el cardenal Carlos Aguiar Retes, como Francisco Robles Ortega, actualmente se encuentran dentro de este rango de edad, por lo que son considerados cardenales electores.
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